신장이 안 좋을 때 먹으면 안 되는 음식 및 나빠지는 이유 무엇?
신장질환이 있을 때는 올바른 식이요법이 건강 유지에 핵심입니다. 적절한 음식 선택은 신장 기능 저하를 늦추고 합병증을 예방하는 데 있어서 도움이 됩니다. 신장 건강을 해치는 주요 음식들과 그 이유를 자세히 알아보도록 하겠습니다.
신장이 안 좋을 때 먹으면 안 되는 음식
나트륨 함량이 높은 식품
- 인스턴트식품, 절임 식품, 가공육, 통조림은 나트륨이 과다합니다.
- 과도한 나트륨은 혈압을 높이고 체내 수분 균형을 무너뜨립니다.
- 신장 기능 저하 시 나트륨 배출이 어려워져 체내에 쌓이게 됩니다.
칼륨 함량이 높은 식품
- 바나나, 아보카도, 감자, 토마토, 시금치 등에 칼륨이 많습니다.
- 신장이 약해지면 칼륨 조절 능력이 떨어집니다.
- 고칼륨혈증은 심장 리듬 이상 등 심각한 문제를 유발할 수 있습니다.
인(phosphours) 함량이 높은 식품
- 콜라, 유제품, 가공육, 통곡물에 인이 풍부합니다.
- 신장 기능이 저하되면 과잉 인이 혈액에 축적됩니다.
- 이는 뼈에서 칼슘을 빼앗아 뼈 건강과 심장 건강을 해칩니다.
과도한 단백질 섭취
- 붉은 고기, 가공육과 같은 동물성 단백질은 신장에 부담을 줍니다.
- 단백질 분해 과정에서 생기는 노폐물이 신장 기능 저하 시 축적됩니다.
- 식물성 단백질은 상대적으로 신장에 부담이 적습니다.
옥살산염이 높은 식품
- 땅콩, 시금치 등에는 옥살산염이 많습니다.
- 옥살산염은 신장 결석의 주요 원인 중 하나입니다.
- 신장 결성 병력이 있다면 이러한 식품을 제한하는 것이 좋습니다.
신장 건강에 도움이 되는 식습관
신선한 식품 중심의 식단
- 가공식품보다 신선한 과일, 채소, 통곡물을 선택하세요.
- 신선 식품은 처가물이 적고 영양소가 풍부합니다.
- 단, 신장 질환 단계에 따라 제한해야 할 식품이 다를 수 있습니다.
적절한 단백질 균형
- 식물성 단백질(콩류, 두부)의 비중을 늘리세요.
- 식물성 단백질은 신장에서 분해하기 쉽습니다.
- 동물성 단백질은 적절히 제한하는 것이 좋습니다.
염분 섭취 조절
- 소금 대신 허브와 향신료로 맛을 내보세요.
- 저나트륨 소금은 칼륨 함량이 높아 주의가 필요합니다.
- 가공식품의 숨겨진 나트륨에 주의하세요.
신장질환 단계별 식이 관리
신장질환의 단계에 따라 식이 제한이 달라집니다. 초기 단계(1-2단계)에서는 제한이 적지만, 진행 단계(3-5단계)에서는 칼륨, 인, 수분 섭취에 더 엄격한 제한이 필요합니다. 투석 환자와 이식 환자는 각가 다른 식이 지침을 따라야 합니다.
무엇보다 중요한 것은 개인의 신장 기능 상태, 동반 질환, 약물 복용에 따라 식이 지침이 달라질 수 있으므로, 반드시 의사나 신장 전문 영양사와 상담하여 개인에게 맞는 식이 계획을 세우는 것입니다.
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