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블렌디드 위스키 몰트 그레인의 조화 (스카치-아이리쉬-아메리칸) 블렌디드 위스키 몰트 그레인의 조화 (스카치-아이리쉬-아메리칸) 이번에는 블렌디드 위스키에 대해서 몇 자 적어보려고 합니다. 블렌디드 위스키는 두 가지 이상의 다른 유형의 위스키를 혼합하여 만든 위스키를 뜻하는 말입니다. 블렌딩의 목표는 사용되는 개별 위스키와는 다른 독특하고 고유의 풍미를 만들기 위해서입니다. 일반적으로 블렌디드 위스키에는 몰트 위스키와 그레인위스키를 혼합하여 만들게 됩니다. 맥아 위스키는 맥아 보리로 만들고 곡물 위스키는 옥수수 밀 또는 호밀등과 같은 곡물로 만듭니다. 블렌디드 위스키는 일관된 풍미와 부드러움으로 많은 위스키 애호가들 사이에서 인기가 있습니다. 블렌디드 위스키 역사 이 위스키의 역사는 19세기로 다른 위스키에 비해서 그리 깊은 역사를 가지고 있지 않습니다. 스코틀랜드에.. 2023. 2. 19.
싱글 몰트 위스키 란? 마시는법 싱글 몰트 위스키 란? 마시는 법 요즘 들어서 우리나라에서도 많은 분들이 제대로 위스키를 즐기고 계십니다. 위스키의 종류는 다양하지만 이번 글에서는 싱글몰트위스키에 대해서 알아보려고 하는데요. 이 친구에 대해서 알아보고자 하신 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 합니다. 싱글 몰트 위스키란? 싱글몰트 위스키는 100% 맥아 보리로만 만들어 단일 증류소에서 생산되는 위스키위 일종입니다. 다른 종류와 블렌딩 하지 않기 때문에 순수한 형태로 즐길 수 있는 위스키이지요. 이 친구는 일반적으로 최소 3년 동안 숙성되지만 원하는 풍미를 위해서 훨씬 더 오래 숙성될 수도 있습니다. 이런 유형의 위스키들은 감정가들 사이에서 매우 인기가 있으며, 종종 물을 담가서 마시거나, 물을 살짝 뿌린 뒤에 마시기도 합니다. 어떻게.. 2023. 2. 18.
아이리쉬 위스키 즐기는 방법 아이리쉬 위스키 즐기는 방법 아이리쉬 위스키는 어쩌면 우리에게 생소하게 들릴지도 모르겠습니다. 버번위스키 혹은 몰트위스키 같은 친구들만큼 자주 들리는 위스키는 아니니까요. 하지만 아이리쉬 위스키 역시나 12세기까지 거슬러 올라가는 길고 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 처음의 시작은 스페인의 무어인들로부터 증류 기술을 배운 승려들에 의해 아일랜드에 소개되었습니다. 그리고 18세기 가지 아이리쉬 위스키는 유럽 전역에서 인기 있는 증류주가 되었으며 세계 최고의 위스키 중 하나로 여겨지게 되었습니다. 그러나 20세기에 산업은 다양한 요소들 (전쟁이나, 금지조약, 스카치위스키와의 경쟁)로 인해서 큰 타격을 받게 되고 최근까지 명맥만을 지켜온 것이 사실이었습니다. 하지만 최근 몇 년 동안 다시금 새로운 경쟁력을 갖.. 2023. 2. 17.
버번위스키 마시는법 안주는 무엇을 먹을까? 버번위스키 마시는 법 안주는 무엇을 먹을까? 버번위스키는 미국산 위스키의 일종입니다. 이 친구는 옥수수 함량이 51% 이상인 매시빌로 만들어졌습니다. 51%의 옥수수 매시빌을 제외하고 나머지는 호밀이나 밀 혹은 보리와 가은 다른 곡물들로 구성이 되며, 숙성 과정은 버번에 바닐라, 캐러멜을 오크향이 가득한 오크통에서 숙성합니다. 버번위스키라는 카테고리로 판매가 되기 위해서는 위스키가 미국에서 생산이 되고, 정부가 정한 특정 기준을 충족해야 합니다. 여기서 말한 특정기준에는 최소 2년간의 숙성 및 80% 이상을 병입 하는 것을 말합니다. 버번위스키 종류 버번위쉬키는 각각 고유한 풍미를 자랑하고 있습니다. 몇 가지를 꼽아보자면... 스트레이트 버번 스트레이트 버번위스키는 최소 2년간 숙성되며 향료나 색소가 첨.. 2023. 2. 16.
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