아이리쉬 위스키 즐기는 방법

아이리쉬 위스키 즐기는 방법

아이리쉬 위스키 즐기는 방법

 

아이리쉬 위스키는 어쩌면 우리에게 생소하게 들릴지도 모르겠습니다. 버번위스키 혹은 몰트위스키 같은 친구들만큼 자주 들리는 위스키는 아니니까요. 하지만 아이리쉬 위스키 역시나 12세기까지 거슬러 올라가는 길고 풍부한 역사를 가지고 있습니다.

 

처음의 시작은 스페인의 무어인들로부터 증류 기술을 배운 승려들에 의해 아일랜드에 소개되었습니다. 그리고 18세기 가지 아이리쉬 위스키는 유럽 전역에서 인기 있는 증류주가 되었으며 세계 최고의 위스키 중 하나로 여겨지게 되었습니다.

 

그러나 20세기에 산업은 다양한 요소들 (전쟁이나, 금지조약, 스카치위스키와의 경쟁)로 인해서 큰 타격을 받게 되고 최근까지 명맥만을 지켜온 것이 사실이었습니다. 하지만 최근 몇 년 동안 다시금 새로운 경쟁력을 갖춘 양조장이 탄생하면서 그 깊고 풍부한 역사만큼 자신의 존재감을 증명하고 있습니다.

 

 

반응형

 

 

 

아이리쉬 위스키의 독특한 점은?

 

이 위스키는 삼중 증류된 맥아 및 비맥아 보리의 혼합으로 만들어집니다. 이과정을 통해 스카치 혹은 아메리칸 버번과 같은 다른 위스키보다 부드럽고 섬세한 풍미를 품게 됩니다. 

 

아이리쉬 위스키는 오크 통에서 최소 3년 동안 숙성이 되어 증류주에 풍부하고 복합적인 특성을 갖추게 됩니다. 이 친구는 칵테일과 혼합 음료로 많은 사랑을 받고 있으며, 조금 더 가볍고 조금덜 강렬한 위스키를 찾는 사람들에게 좋은 대안이 되고 있습니다.

 

 

 

어떤 친구들이 세계적으로 유명할까?

 

그럼 어떤 브랜드들이 세계적으로 많은 사랑을 받고 있는지 궁금하실 것 같습니다. 시중에는 이미 각각 고유한 풍미와 특성을 지는 우수한 아이리쉬 브랜드들이 사랑을 받고 있습니다.

 

가장 인기 있는 브랜드로는 제임슨, 부쉬밀스, 탈라모어 듀, 레드브레스트가 있습니다. 제임슨은 세계에게 가장 많이 팔리는 아이리쉬 위스크 브랜드로 부드럽고 부드러운 맛과 향으로 유명합니다. 부쉬밀스는 1608년에 양조 면허를 취득한 세계에 가 가장 오래된 면허 증류소중 하나입니다.

 

탈라모어 듀는 3가지 유형의 아이리쉬 위스키를 블렌딩 하며 복잡한 풍미를 가진 친구로 유명세를 떨치고 있습니다. 마지막으로 레드브레스트는 싱글 포트 스틸 위스키로 위스키를 사랑하는 애호가들 사이에서 높은 평가를 받고 있는 브랜드입니다.

 

 

 

아이리쉬 위스키 즐겁게 마시려면?

 

아이리쉬 위스키는 취향에 따라서 다양하게 즐길 수 즐길 수 있는 위스키로 유명합니다. 깔끔하게 온 더 락으로 즐길 수도 있지만 음료에 섞거나 혹은 칵테일로 만들어 마셔도 그 맛과 풍미를 느낄 수 있습니다.

 

일반적으로 아이리쉬 위스키를 사용한 칵테일은 아이리쉬 커피, 아이리쉬 카밤, 위스키 사워 등이 있습니다. 깔끔하게 온 더 락으로 즐기려면, 위스키나 혹은 텀블러에 담아서 마시는 것을 추천합니다.

 

 

---

 

사실 어떻게 즐기건 아이리쉬 위스키는 좋은 시간을 보내는데 부족함이 없는 위스키입니다. 확고한 취향을 가지지도 않았고 강렬한 향으로 상대를 현혹하지도 않습니다. 다양한 방법으로 다양한 사람들에게 부담 없이 스며들 수 있는 위스키입니다. 다만 이 친구를 어떻게 즐기던지 가장 중요한 것은 급하지 않게 천천히 책임감 있게 음미해야 합니다. 그럴 수만 있다면 다음날의 숙취로 인한 괴로움이나 술로 인한 실수의 현타까지도 피하게 해주는 아주 좋은 친구입니다.

 

 

 

 

 

-함께보면 좋은 글-

 

2023.02.16 - [정보/상식] - 버번위스키 마시는법 안주는 무엇을 먹을까?

버번위스키 마시는법 안주는 무엇을 먹을까?